阿武隈川と白石川が出合う肥沃の里で育ったササニシキやひとめぼれ、そして宮城の奨励品種
ミヤギシロメという粒の大きな大豆にこだわり出来たのがこの手造りぜいたく味噌です。　　
　

自分たちの食べる味噌だけでも、手造りで仕込みたいと柴田郡下名生の女性が中心となって、昔ながらの味噌造りをはじめて早20年。だんだんと美味しさが輪広がりぜひ分けてほしいという声が多くなり、販売に向け努力を重ね誕生しました。　輸入物は一切使わず、自分たちの畑で栽培した大豆と米だけを使用し、とにかく本物の味噌にこだわり、安心で、安全なものを提供したいという気持ちを込めて造った自慢の味噌です。現在、組合員23名がおふくろの味を求め和気あいあい楽しみな　がら、仕込みの真っ最中です。一度食べたら忘れられないぜいたく味噌をぜひご賞味くださいませ。

いまどき、米も豆も手づくりなんてまさしくぜいたくこの上ない話。米、大豆から真心込めて育てました。ササニシキ、ひとめぼれ、そして大豆はアミノ酸を一番多く含むミヤギシロメにこだわりました。ぜひこの味をご賞味くださいませ。